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椰子刨冰蜜瓜碗

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细嗅蔷薇natalie

大年夜夏天的什么最舒爽?当然是吃冰咯!喷鼻浓的椰奶刨冰加上甜脆的火焰山蜜瓜球,还有烤脆的椰子片和冰激凌,抱着颜值超高的蜜瓜碗一勺一勺停不下来!

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用料

新疆火焰山蜜瓜

1只

椰浆

200ML

牛奶

200ML

枫糖浆或蜂蜜

2勺

装饰部分

喷鼻草或椰子味冰激凌

1球

脆椰子片

适量

薄荷叶

几片

椰子刨冰蜜瓜碗的做法

提前筹备椰子冰块:椰浆+牛奶+蜂蜜拌匀,倒进刨冰机专用冰盒里面,放入冰箱冷冻一晚。

蜜瓜对半切开挖出瓜籽。用挖球器把蜜瓜果肉挖出来。放冰箱里冷藏。挖空的蜜瓜碗也冷藏备用。

用刨冰机将筹备好的椰奶冰块打成刨冰,装进蜜瓜碗里。

在刨冰上摆上一些蜜瓜球。

顶部一球冰激凌。装饰几片薄荷叶。

再撒一些椰子脆片,就可以享用了。

小贴士

我应用的是小丸子同款刨冰机,椰奶冰块要提前筹备哦。蜜瓜碗体积大年夜,建议筹备2份冰块。

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